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5-6 Eier
200 g
Zucker
200 ml Öl
220 ml Eierlikör
250 g Mehl
1 P. Backpulver
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- Eier und Zucker so lange schaumig rühren bis es ganz hell ist.
- Öl und Eierlikör mischen und zu der Ei-Masse geben
- Mehl und Backpulver mischen und langsam unterrühren.
- Teig in eine Form geben.
- Backofen auf 180 °C vorheizen, den Kuchen reinstellen.
- Wenn der Kuchen etwas hoch gegangen ist Temperatur auf 150°C runter drehen.
- Dann noch 35-40 Minuten backen.
- Wenn der Kuchen zu blass ist noch mal etwas höher drehen.
- Je nach belieben noch etwas Zuckerguss drüber.
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